Προϊόντα
Συμπλήρωμα Ψευδάργυρου Τροφίμων Βισγλυκινικού Ψευδάργυρου
περιγραφή προϊόντος
CAS Αρ.: 14281-83-5;
Μοριακός τύπος: C4H8N2O4Zn;
Μοριακό βάρος: 213,5；
Πρότυπο: GB1903.2-2015;
Κωδικός προϊόντος: RC.03.06.191954
Χαρακτηριστικά
Σταθερός
Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος είναι σταθερός σε όλη την εντερική οδό, καθιστώντας τον πιο βιοδιαθέσιμο.Άλλες κοινές πηγές ψευδαργύρου μπορεί να είναι χημικά αντιδραστικές με άλλα συστατικά ενός προϊόντος.Τα άλατα ψευδαργύρου μπορούν να ιονιστούν και να αντιδράσουν με βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α και η βιταμίνη Β6, αυξάνοντας τον ρυθμό αποικοδόμησής τους σε ένα σκεύασμα.Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος είναι ιδανικός ως πηγή ψευδαργύρου για σκευάσματα βιταμινών και μετάλλων, επειδή τα μόρια γλυκίνης προστατεύουν τις βιταμίνες που αποικοδομούνται από τον ψευδάργυρο.Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος θα μπορούσε επίσης να είναι μια καλή επιλογή για τον εμπλουτισμό του γάλακτος, καθώς τα μόρια γλυκίνης προστατεύουν το λίπος από την οξείδωση (οι δυσάρεστες γεύσεις που προκαλούνται από την οξείδωση είναι ένα πρόβλημα που αναφέρεται συχνά με τον εμπλουτισμό με ψευδάργυρο).
Βιοδιαθέσιμο
Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος είναι εξαιρετικά βιοδιαθέσιμος και μάλιστα έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο βιοδιαθέσιμος από τον πικολινικό ψευδάργυρο.
Διαλυτός
Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος είναι ελεύθερα διαλυτός στο νερό, καθιστώντας τον πολύ πιο βιοδιαθέσιμο από τις μη διαλυτές πηγές ψευδαργύρου (όπως το οξείδιο του ψευδαργύρου).Η διαλυτότητά του το καθιστά επίσης κατάλληλο για ένα ευρύτερο φάσμα εφαρμογών προϊόντων.
Εφαρμογή
Ο διγλυκινικός ψευδάργυρος είναι ένα χηλικό ορυκτό που προσφέρει μεγαλύτερη διαλυτότητα και διάλυση από το παραδοσιακό οξείδιο του ψευδαργύρου και έχει υψηλότερη βιοπροσβασιμότητα με την ευρύτερη εφαρμογή του σε μαλακές κάψουλες, κάψουλες, ταμπλέτες, παρασκευασμένο γάλα σε σκόνη, ποτά.
Παράμετροι
| Χημικά-Φυσικά Παράμετροι | RICHEN | Τυπική αξία |
| Ταυτοποίηση | Θετικός | Συμμορφώνομαι |
| Συνολικός προσδιορισμός (σε αναλογική βάση) | Ελάχ. 98,0% | 0,987 |
| Περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο | Ελάχ. 29,0% | 30% |
| Απώλεια στο στέγνωμα | Μέγ.0,5% | 0,4% |
| Αζωτο | 12,5%~13,5% | 13,1% |
| Τιμή PH (διάλυμα 1%) | 7,0~9,0 | 8.3 |
| Μόλυβδος (ως Pb) | Μέγιστη.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Αρσενικό (ως As) | Μέγιστη.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Υδράργυρος (ως Hg) | Μέγ.0.1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Κάδμιο (ως Cd) | Μέγιστη.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Μικροβιολογικές Παράμετροι | RICHEN | Τυπική αξία |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Μέγιστη.1000 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Μαγιές και καλούπια | Μέγιστη.25 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Κολοβακτηρίδια | Μέγιστη.40 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Σαλμονέλα | Δεν ανιχνεύεται σε 25 γραμμάρια | Αρνητικός |
| Σταφυλόκοκκος | Δεν ανιχνεύεται σε 25 γραμμάρια | Αρνητικός |
| E.coli/g | Απών | Απών |
